Guest
► ► ► ГАЙД по ингредиентам, инвентарю и упаковке для ПП десертов и выпечки ► ► ► ► БЕСПЛАТНЫЙ КУРС по десертам без сахара и пшеничной муки, готовим три крышесностных десерта, остались последние бесплатные места, успевайте ► ************* ПП заливной пирог с капустой Мои дорогие, как насчет чего-нибудь очень уютного, очень ароматного, невозможно вкусного? Ничто не сравнится с домашним пирогом🥧Румяный, красивый, и его можно всем любителям выпечки. Только посмотрите на КБЖУ - всего 162/6/9/16 на 100 гр! Сказка✨ Диаметр 18 см Вес 570 гр 📌Ингредиенты для начинки: •капуста белокочанная - 250 гр •чеснок сушеный -1/3 ч.л. •соль 1/2 ч.л. •зеленый лук 1/2 пучка •растительное масло 2-3 ст.л. ⏩Готовим: 1) Капусту и зеленый лук моем, очищаем и нарезаем: капусту - тонкой соломкой, зеленый лук - мелкими кольцами. 2) Сковороду разогреваем на среднем огне и наливаем растительное масло. Выкладываем нашинкованную капусту, всыпаем специи и соль, перемешиваем и немного обжариваем. Затем накрываем крышкой и снижаем нагрев, тушим до готовности. По желанию можно добавить 1 чайную ложку томатной пасты или соуса. Вкус будет более насыщенный и цвет начинки - ярче. 3) По готовности капусты всыпаем зеленый лук и перемешиваем. Перекладываем готовую начинку в миску, накрыть пленкой и даем немного остыть. 📌Ингредиенты для теста: •яйцо категории С0 2 шт •рисовая мука 50 гр •кукурузная мука 30 гр •кукурузный крахмал 10 гр •кефир 170 гр •сметана 15% 60 гр •соль 1 ч.л. без горки (добавляйте по своему вкусу) •пребиосвит 0,5 гр •разрыхлитель 2 гр •сода на кончике ножа •специи по вкусу (прованские травы, чеснок, базилик и т.д.) ⏩Готовим: 🌡Духовку разогреваем до 170-175 градусов. 1) Для теста смешиваем в миске все ингредиенты. 2) Форму 18 см застилаем пергаментом и смазываем небольшим количеством растительного масла. Если используете металлическое кольцо - поставьте его на лист пергамента, зафиксируйте фольгой и перенесите на противень. 3) Выливаем 2/3 теста в форму и выкладываем начинку. Заливаем оставшимся тестом. Сверх по желанию посыпаем семенами льна или кунжута. 4) Выпекаем в хорошо разогретой духовке 40-45 минут до румяной корочки и сухой зубочистки. 5) Вынимаем из духовки и даем немного остыть. * С кем не знакомы, рада познакомится: Меня зовут Кристина Озерова и я влюблена в ПП десерты! ►Кондитер ►Нутрициолог ►Авторт обучающих программ для всех, кто хочет знать о легких, вкусных и полезных десертах все и даже больше В своем блоге я делюсь множеством советов и лайфхаков, подписывайтесь, будем дружить и общаться! ► Телеграм: ► Вконтакте
