Guest
Аппетитный «Трюфельный рулет» 🔥😍👍 Нежнейший очень шоколадный рулет, который обожают все от мала до велика😍 и вы его легко можете приготовить сами, сохраняйте рецепт📌 Нам понадобится: ✅Яйца 4 шт ✅ Сахар 100 гр ✅ванилин по вкусу ✅ Мука 100 гр ✅Темный шоколад 70 гр Для крема: ✅ Сливки 33% 150 мл ✅Сахарная пудра 2/3 ст лож ✅Темный шоколад 50 гр ✅кофе теплый растворимый, можно подсластить 100 мл Белки взобьем до плотных пиков, чтоб клювик держался, постепенно добавляя сахар, взобьем желтки с ванилью. Желтки добавим к белкам. Постепенно введём муку. Помешивая аккуратно лопаткой, снизу вверх. Постелем на обычный стандартный противень, хороший качественный пергамент. Нужно брать силиконизированный. Выпекаем в заранее разогретой духовке, около ~15-20 минут при t-175 °C. Пока рулет тёплый свернем его и оставим до полного остывания. Приготовим крем: Сливки взобьем с сахарной пудрой до плотной консистенции, добавим растопленный шоколад, и ещё немного взобьем, чтоб не свернулся, неперевзбейте. Отправим крем в холодильник. Смажем рулет и отправим в холодильник. Украсим по желанию. Можно обсыпать какао порошком. Приятного аппетита❤️ 💥Рецепт от gotovim_s_elvinoy
