Российская минтаевая индустрия: начало

Российская минтаевая индустрия: начало Минтай — главный промысловый ресурс России (35% всего национального вылова). В прошлом году объем его добычи достиг 1,96 млн тонн — наибольший результат за 25 лет. На берегу перерабатывается около 15% улова, и эта цифра будет расти вместе с открытием новых береговых заводов на Камчатке и Сахалине. Сегодня в рубрике #историяотрасли рассказываем, как начиналась береговая минтаевая индустрия на Дальнем Востоке. Еще 60 лет назад промысел, а тем более переработка минтая не вызывали энтузиазма у рыбаков. Конечно, дальневосточные рыбаки добывали его — это видно по ежегодным отчетам производственного объединения «Камчатрыбпром» еще с 1950-х годов. Но минтай считался тогда малоценной породой, использовался как сырец для изготовления корма для скота, промысел был убыточен. Поворотной точкой стал приказ, изданный 18 января 1964 года. ПО «Камчатрыбпром» утвердило для рыбопромышленных предприятий суточное задание принимать минтай в объеме 5250 центнеров и... Source: ВАРПЭ