Оладьи а-ля пицца - Ням-нямка

Ингредиенты: Кефир - 250 мл Мука - 160 гр Ветчина - 200 гр Помидор - 1 шт Сыр - 60-70 гр Укроп небольшой пучок Соль - 0,5 ч. л Сахар - 0,5 ч. л Сода - 0,5 ч. л ⠀ Приготовление: К кефиру комнатной температуры добавить соль, сахар, соду. Перемешать и дать постоять, сода вступит в реакцию с кефиром и смесь слегка вспенится. Нарезаем помидор и ветчину на небольшие кубики. Укроп измельчаем. Сыр натираем на крупной тёрке. К кефиру просеиваем муку и замешиваем однородное густое тесто. Добавляем помидоры, ветчину, укроп. Перемешиваем. Затем добавляем натёртый сыр и снова перемешиваем. Тесто готово. Берём небольшими порциями и жарим на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне! Жарим с двух сторон до румяной корочки. Брать небольшими порциями и жарить на среднем огне, чтобы они успели прожариться внутри. Готовые оладьи перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем. ⠀ Приятного аппетита! Автор: vkusnoehobbi