Guest
Сегодня хочу поделиться своим опытом приготовления поистине уникального продукта кавказской кухни, натурального усилителя вкуса - Адыгейской соли. В последние годы эта приправа набирает огромную популярность и ее можно купить практически в любом супермаркете, однако, приготовленная в домашних условиях, она получается гораздо вкуснее, ароматнее и что немаловажно - дешевле. Основу этого продукта составляют соль, чеснок и ряд пряностей. Адыгейская соль бывает нескольких видов: Бжедугская - в которой доминирует красный сладкий перец и сушеный лук; Шапсугская - с преобладанием черного перца; Уляпская - с сочетанием красного и черного перца, и Абадзехская - в которой, сушеные травы и пряности содержатся не в молотом, а в резаном виде. Адыгейская соль придает просто волшебный вкус и аромат практически любому блюду. Ее можно использовать вместо обычной соли для приготовления первых и вторых блюд, особенно из мяса, птицы, рыбы, овощей, бобовых, приправлять салаты, добавлять в маринады, рассолы, соленья, подливы, соусы, солить сало, готовить с ней хлеб, адыгейский сыр - она является самым натуральным усилителем вкуса и просто создана для улучшения вкусовых качеств любого продукта. К тому же, Адыгейской соли требуется гораздо меньше, чем обычной и что еще примечательно, эта соль хоть и содержит большое количество свежего чеснока, однако, специфического запаха не оставляет. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ 👇 *РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫХ СОЛЕЙ И ПРИПРАВ:* 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ ▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ ▶️ СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ ➫ ▶️ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ ➫ ▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ ▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ------- ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* • 500 г соли • 100 г очищенного чеснока • 1 ст.л. хмели-сунели 10 г • 1 ст.л. молотого кориандра 7 г • 1 ст.л. чабера 3 г • 1 ст.л. черного молотого перца 7 г • 1 ст.л. сладкой паприки 7 г • 1 ст.л. красного острого перца 6 г • 1 ст.л. орегано 5 г • 1 ст.л. тимьяна (майорана) 3 г • 1 ст.л. сушеной зелени 5 г (укроп, петрушка, кинза, базилик) ------- ✅ *INGREDIENTS:* • 500 g of salt • 100 g of peeled garlic • 1 tbsp khmeli-suneli 10 g • 1 tbsp ground coriander 7 g • 1 tbsp savory 3 g • 1 tbsp ground black pepper 7 g • 1 tbsp sweet paprika 7 g • 1 tbsp red hot pepper 6 g • 1 tbsp oregano 5 g • 1 tbsp thyme (marjoram) 3 g • 1 tbsp dried herbs 5 g (dill, parsley, cilantro, basil) ------- 🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ: Яндекс.Дзен ➫ Telegram канал ➫ ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ @DinaRecipes?sub_confirmation=1 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #соль #АдыгейскаяСоль #КавказскаяСоль #ЧесночнаяСоль #приправа #СухаяПриправа #АдыгейскаяСольРецепт
