Guest
Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом( Лёгкий сметанный торт панчо Клубничный тортик Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Красный бархат. Всем привет. Сегодня мы испечём торт Красный бархат. На корриде матадор привлекает внимание быка плащом красного цвета. В нашем случае торт также хочет привлечь к себе внимание, ведь он такой нежный и очень вкусный. Для приготовления нам понадобится: мука, яйца, сахар, кефир, сливочное масло, какао, соль, сода, уксус, клубничный джем, ванилин, пищевой краситель; а для крема: сливки, сливочный творожный сыр, сахарная пудра. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Начинаем делать бисквит. В 2 стакана муки добавляем 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соли, размешиваем. В другой миске взбиваем 100г сливочного масла комнатной температуры. Затем добавляем 1 стакан сахара, продолжаем взбивать. Далее добавляем 2 яйца и ванилин, всё хорошенько взбиваем до однородной массы. В стакан кефира добавляем 1 ст.л. красного пищевого красителя, размешиваем. Добавим это в тесто, перемешиваем. Следом в 2 приёма добавляем смесь муки и какао, и опять хорошенько перемешиваем. На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, печеньев. Ссылочки на видео оставляю в описании. 1 ч.л. соды, гашенную 1 ч.л. уксусом добавляем в тесто, слегка взобьём. Тесто делим на 2 части. Каждую часть размещаем в форму, застеленную пергаментной бумагой. Форма диаметром 21см. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, если она сухая значит бисквит готов. Оставляем остужаться до комнатной температуры. Вынимаем из формы и обворачиваем пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь. Делаем крем. Соединяем 500мл охлаждённых 33% сливок (можете предворительно поместить на 30 минут в морозильник), 150г сахарной пудры, 150г сливочного творожного сыра. Взбиваем до загустения. В конце добавляем несколько капель красного пищевого красителя и ещё немножко зобьём. Переносим крем в кондитерский мешок. Начинаем собирать торт. Бисквиты подровняем и делим на 2 части. Обрезки нам понадобятся в конце для посыпки торта. Смазываем кремом тарелку, в которой будем подавать торт, для того чтобы корж зафиксировался. Выкладываем первую половинку коржа. Смазываем крем одним слоем. Затем сверху пройдём по окружности ещё вторым слоем. Центр смазываем клубничным джемом. Поверх джема снова накроем кремом. Повторяем слои бисквита, сливочно-сырного крема и клубничного джема. В конце торт со всех сторон покроем кремом. Посыпем бисквитной крошкой. Оставшимся кремом украсим наш торт. Внесём свежие нотки листьями мяты. Включаем фантазию, делаем как вам нравится. Отправляем на ночь в холодильник для настойки, чтобы торт хорошо пропитался. Ну вот наш Красный бархат готов. Ну раз вы видите готовый торт, значит он смог привлечь ваше внимание. Приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “бытовой кулинар“. Ещё смотрите похожие видео: Торт сникерс Торт муравейник Медовик (рыжик). Медовый торт торт наполеон Клубнично-банановый молочный коктейль Тирамису Слоеные трубочки с белковым кремом Пирожное эклер Яблочный штрудель Пахлава с грецкими орехами Печенье гата Овсяное печенье (ассорти) Нежный яблочный рулет Вафельные трубочки со сгущёнкой Творожник (творожная запеканка) Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками Ещё больше ссылок вкусных пирогов собственного приготовления найдёте на моём канале.
