Guest
Батч-фризер - это машина, которая позволяет делать не просто мороженое, а джелато. Успех данного десерта в том, что производство может быть налажено в одном месте, а точка продаж - где угодно. Нужна только красивая витрина и ёмкости, которые легко пополняются. Смесь должна быть достаточно жирной, чтобы добиться шелковистой текстуры.
