Guest
Примерная стоимость такого набора в супермаркете в июле 2021 года – 1300 рублей Плюсы заготовки впрок: Вы экономите. Теперь вы будете покупать ровно столько продуктов, сколько нужно вашей семье и не выбрасывать испорченную еду; Всю неделю вы живете в комфортном ритме, в нужное время просто доставая и разогревая еду; Вы выносите одним разом весь мусор от готовки и моете одним разом всю кухонную утварь; Кухня всю неделю остаётся чистой; За покупками нужно ходить только раз в неделю. Лучше готовить всем вместе, а это хорошая семейная терапия. ХРАНЕНИЕ И РАЗОГРЕВ Все контейнеры и пакеты храните в холодильнике при температуре не выше 4С. Для большей безопасности часть боксов нужно заморозить. Это ужин среды и вся еда, кроме супов, на четверг и пятницу. За сутки до использования, боксы с замороженной едой нужно будет переложить для оттайки из морозильной камеры в холодильную. Еще раз напоминаю - супы не замораживаем. Вторые блюда перед едой мы просто разогреваем в микроволновке. Рекомендую использовать меньшую мощность и более длительное время разогревания. Так все прогреется равномернее. Суповую основу и бульон переливаем в кастрюлю и доводим до кипения на плите. После посыпаем рубленной зеленью. Рецепты, которых нет в ролике: Сливочный соус (бешамель) расчет на литр Молоко 500мл Сливки 500мл Масло сливочное 60г Мука 40г (если готовим мучную пассеровку сразу и на томатный соус, то берите в два раза больше масла и муки) Соль 8г Перец по вкусу. Томатный соус, расчет на литр Бульон 900г Пассеровка овощная 80г Пассеровка мучная 100г Томатная паста 100г Сахар 10г Соль 10г Перец, лавровый лист. Соус болоньезе (обжаренный фарш) на 1 кг Фарш 800г Помидоры 300г (очищаем от кожицы и пробиваем в блендере) Овощная пассеровка 120г Вино или бульон 100мл Соль 20г Перец, лавровый лист Заправленный фарш для котлет – на две котлетки Фарш 60г. Хлеб 11г Молоко 15мл Соль, перец #готовимнанеделю
