Пирог из тыквы без муки, сахара и масла. Правильное питание

тыква 800 г, манка 160 г, 4 яйца , цедра одного среднего лимона, корица по вкусу Тыкву очищаем, режем кубиками и варим до мягкости, сливаем воду, тыква должна немножко остыть. В это время обжариваем манную крупу на сухой сковороде, на небольшом огне. Тыкву с помощью блендера превращаем в пюре и добавляем манную крупу, перемешиваем, по одному вводим яйца, перемешиваем. Ставим массу на слабый огонь и немножко увариваем минуты 3-4, постоянно помешивая. Снимаем с огня , добавляем лимонную цедру, корицу перемешиваем. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, присыпаем манной крупой и выкладываем в нее тыквенную массу, разравниваем и отправляем в духовку. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут, готовность определяем деревянной шпажкой.