Guest
Ингредиенты: Мука - 400 г Вода - 200 мл Дрожжи - 5 г Сахар - 1 ст л Растительное масло - 2 ст л Соль Начинка : Картошка - 500 г Репчатый лук - 1 шт Растительное масло - 2 - 3 ст л Соль, черный перец, сладкая красная паприка Смешать все ингредиенты по рецепту, замес дрожжевого теста средней плотности, оставить тесто подняться, за это время приготовить начинку отварить картошку, репчатый лук обжарить на растительном масле и приготовить пюре с добавлением соли и пряностей. Достать тесто, перенести его на стол, разделить на 3 части закатать в шарик, оставить отдохнуть на 10 минут, после чего раскатываем каждый колобок в тонкий пласт, по всему пласту равномерно распределить начинку и завернуть в рулет, перенести на противень и смазать взбитым желтком, разделить рулеты на части и аналогично проделать со всеми частями теста, посылаем в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут. Получаются красивые вкусные и очень аппетитные пирожки с картошкой, которые сметут со стола мгнове
