Guest
Для рецепта: Курица - 1 кг (у меня 0,5 килограмм голени и 0,5 килограмм грудки от @Благояр) (можно вообще взять целую курочку и разделить на кусочки) Апельсин - 1,5 штуки (желательно выбирать сладкие с тонкой кожицей) Чеснок - 1 головка Сухое белое вино - 150 миллилитров Оливковое масло - 2-3 столовых ложки Тимьян - 5-6 веточек Соль, чёрный перец Разогреваем духовку до 160 градусов. Курицу моем, делим на небольшие части и перекладываем в емкость для запекания. К ней добавляем чеснок, соль, порезанные на 4 части апельсины и тимьян. Добавляем оливковое (или растительное масло) и хорошо перемешиваем. Кусочки курицы укладываем кожицей вверх, вливаем белое сухое и перчим) Плотно укрываем фольгой и убираем томиться на 2 часа на 160 градусов. Через 2 часа снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим ещё 20-30 минут (до появления золотистой корочки). Приятного ❤️ Можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с рисом) хорошо сочетается с белым сухим) For the recipe: Chicken - 1 kg (I have 0.5 kilograms of shin and 0.5 kilograms of breast from @ Blagoyar) (you can generally take a whole chicken and divide it into pieces) Orange-1.5 pieces (it is advisable to choose sweet with a thin skin) Garlic - 1 head Dry white wine - 150 milliliters Olive oil-2-3 tablespoons Thyme - 5-6 sprigs Salt, black pepper Preheat the oven to 160 degrees. The chicken is washed, divided into small parts and transferred to a baking container. To it, add garlic, salt, oranges and thyme cut into 4 parts. Add olive oil (or vegetable oil) and mix well. Pieces of chicken put the skin up, pour in dry white and pepper) Tightly cover with foil and remove to languish for 2 hours at 160 degrees. After 2 hours, remove the foil, increase the temperature to 200 degrees and cook for another 20-30 minutes (until golden brown). Nice ❤ it's amazing It can be served as a separate dish or together with rice) goes well with dry white)
