#Каннеллони #Макароны с фаршем в сливочном соусе запечённые в духовке. Cannelloni with minced meat

#Каннеллони #Макароны с фаршем в сливочном соусе запечённые в духовке. Cannelloni with minced meat Макароны, начиненные фаршем — блюдо, популярное в Италии, но отлично прижившееся и в других кухнях мира. В Италии можно для приготовления этого блюда использовать специальные полые макаронные трубочки - каннеллони или их разновидности. Способов приготовления фаршированных макарон - два: Первый способ, когда фаршируют сырые макароны и затем запекают в соусе. Второй способ, когда макароны вначале немного отваривают, затем фаршируют и также запекают Мы будем готовить первым способом. Ингредиенты: ФАРШ ГОВЯЖИЙ - СВИНОЙ 400 ГР. МАКАРОНЫ КАННЕЛЛОНИ 350 ГР. МОРКОВЬ 4 ШТ. ГРИБЫ 7 ШТ. ЧЕСНОК 4 ШТ. БРОККОЛИ ЛУК ПОРЕЙ, ПЕТРУШКА ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 ШТ. СОЛЬ, ПЕРЕЦ СЛИВКИ ЖИДКИЕ 200 ГР. СЫР ТЁРТЫЙ, ТВЁРДЫЙ 30-50 ГР. Мы будем запекать, начинённые сырые макароны, в сливочном соусе. Для этого приготовим сначала овощи: лук, грибы, морковь, брокколи почистить, нарезать, обжарить. Фарш: В фарш добавить часть обжаренных овощей,