Guest
1.Рыбный суп Бульон ( вода ) - 3 л Картофель - 700 гр Морковь- 150 гр Рыбная консерва - 250 гр Зелень , соль , специи по вкусу 2.Фрикадельки с овощами Картофель - 1.5 кг Репчатый лук - 400 гр Болгарский перец - 400 гр Морковь - 300 гр Фрикадельки - 500 гр Томаты - 500 гр Растительное масло для обжарки Соль , специи по вкусу 3.Фаршированные макароны - трубочки в соусе Бешамель Соус Бешамель : Молоко - 800 мл Мука - 80 гр Сливочное масло - 80 гр Мускатный орех - 1/4 ч.л. Соль и перец по вкусу Трубочки ( каннеллони ) - 200 гр Фарш - 500 гр Репчатый лук - 100 гр Соль - 0.5 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Хмели - сунели - 0.5 ч.л. Сыр твердых сортов - 100 гр 4.Слойки с вишней Слоеное тесто - 1 кг Сахар - 100 гр Крахмал кукурузный - 30 гр Вишня ( у меня замороженная ) - 600 гр Яйцо для смазывания 5.Битые огурцы Огурцы - 1 кг Чеснок- 15 гр Соль- 20 гр Сахар - 3
