# Огурцы Пальчики оближешь

# Огурцы «Пальчики оближешь» Огурцы «Пальчики оближешь» — класическая заготовка на зиму, которая пользуется большой популярностью благодаря своей простоте приготовления и отличному вкусу. В процессе засолки огурцы насыщаются заправкой, состоящей из соли, сахара, растительного масла, уксуса и специй, что делает их хрустящими и ароматными. Ингредиенты: 1. Огурцы — 4 килограмма (разрезать вдоль); 2. Соль — 100 грамм; 3. Сахар — 1 стакан; 4. Растительное масло — 1 стакан; 5. Уксус (9%) — 1 стакан; 6. Чёрный перец горошком, раздавленный в ступке — две столовые ложки; 7. Тёртый чеснок — две столовые ложки; 8. Сухая горчица — одна чайная ложка с верхом. Огурцы, Соль, Сахар, Растительное масло, Уксус, Чёрный перец горошком, Тёртый чеснок, Сухая горчица. Приготовление: 1. Все ингредиенты выложите в таз, тщательно перемешайте и оставьте на три-четыре часа; 2. В стерилизованные банки плотно укладывайте огурцы, залейте получившимся в процессе настаивания рассолом; 3. Поставьте банки в горячую воду и, дождавшись закипания, стерилизуйте пять-семь минут; 4. Закатайте банки и оставьте остывать под одеялом, избегая расстраивания. Огурцы – это прекрасный источник витаминов и минералов. Огурцы содержат витамины группы B, а также такие необходимые вещества, как железо, фосфор и кальций. Они успешно проходят процесс консервации, сохраняя большую часть своих полезных свойств. Одним из замечательных преимуществ данного рецепта является его простота и доступность ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине или даже вырастить на своём огороде. Огурцы, приготовленные по этому рецепту, прекрасно подойдут как дополнение к основным блюдам, так и в качестве закуски. Калории: 30, Белки: 0.8, Жиры: , Углеводы: . Приятного аппетита!