СЫРНЫЙ РАМЕН(рецепт в описании)

✅СЫРНЫЙ РАМЕН Для моих подписчиков, про промокоду “НЕФТЯНИК“ вас при заказе бесплатно угостят лимонадом!🔥 Азиатское бистро “Dragon's Ramen“ находится в г. Тюмень, по адресам ул.Водопроводная 14/1 и ул.Ленина 29 Ингредиенты: Для основы бульона: - Курица для бульона - Лук - 1 шт - Вода - 3 литра - Имбирь - 5-6 см - Чеснок - 3-4 зубчика - Зелёный лук - Чили перец - Вино мирин - 60 мл - Соевый соус - 80 мл Для рамена: - Готовый бульон ~ 1 литр - Сыр чеддер - 5 пластинок - Сливки 33% - 100 мл - Куркума щепотка - Мисо паста (по желанию) - 1 ст л - Бекон - Зелёный лук, кунжут, нори, кукуруза - Лапша - Яйца маринованные Варим бульонную курицу с целой луковицей в течении 2-3 часов. Вынимаем курицу, процеживаем бульон. В бульон добавляем имбирь, чеснок, чили перец, мирин, соевый соус и зелёный лук. Варим 15-20 мин. процеживаем и основа бульона готова. Лапшу варим в воде на минуту меньше, чем указано на упаковке. В сотейник вливаем ~1 л бульона, доводим до кипения и добавляем сыр и куркуму. Когда сыр расплавится вливаем сливки, перемешиваем. Добавляем мисо пасту и ждём пока она растворится (но не кипятим!). В глубокую тарелку вливаем бульон, добавляем лапшу, немного перемешиваем. Сверху выкладываем бекон, зелёный лук, яйцо, кукурузу, нори. Посыпаем зеленым луком и кунжутом. Можно также добавить немного кунжутного масла. Приятного аппетита! #НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #рецепты #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #Тюмень #рамен