Ghirlanda di sfoglia con crema e ananas - Слоеный венок с кремом и ананасом

Готовим вкусно и просто по -итальянски 👌👨‍🍳👩‍🍳🇮🇹 До Нового года остается совсем немного времени ..✨🎄✨🎄 Предлагаем Вам вкусные , простые и красивые рецепты на Новый год и Рождество ✨ Приготовим “ Ghirlanda di sfoglia con crema e ananas “ - “Слоеный венок с кремом и ананасом“ 👌🍍🍒🍋 Легкий в приготовлении, вкусный и супер-живописный десерт, идеально подходящий для особых случаев.. Ингредиенты 1 круглый пласт из слоеного теста 10 печенек Савойярди 1 банка ананас в сиропе Для заварного крема 250 мл молоко 1 яйца 40 г сахар 35 г мука цедра лимона для украшения 1 желток молоко по вкусу засахаренные вишни сахарная пудра Способ приготовления: Первое,что нужно сделать, это заварной крем для начинки:наливаем молоко в небольшую кастрюлю, добавляем цедру лимона и доводим до горячего состояния , разбиваем яйцо в другую кастрюлю, добавляем сахар, муку и энергично перемешиваем венчиком. Когда молоко нагреется, добавляем цедру лимона и поливаем его поровну на яично-мучную смесь, помешивая венчиком. Ставим кастрюлю на огонь и даем загустеть, постоянно помешивая. Когда крем будет готов, мы выключаем огонь и даем ему немного остыть. Извлекаем сок из банки с ананасом в сиропе и нарезаем ломтики ананаса на 4 части. После этого мы разрезаем кусочки савойярди пополам и укладываем на основу нашего десерта. На этом этапе мы можем начать сборку венка из слоеного теста, поместив в центр слоеного теста миску диаметром 20 см и используя ее в качестве ориентира. Вокруг него мы “построим“ наш сладкий венок, разложим половинки савойярди вокруг миски. Затем используя кисть, обмажем печенье соком ананаса в сиропе. Помещаем крем в кондитерский мешок и распределяем его по печенью кусочкам ананаса и, наконец. Теперь загибаем края теста внутрь, соприкасаясь с начинкой.Острым ножом разрезаем центральную часть, то есть лист, на 8 клиньев. Сначала делаем крест, а затем разрезаем каждую четверть пополам. Складываем дольки теста на начинку, вытягивая концы наружу. Смажем весь венок смесью желтка и молока. Украшаем, кладя на каждую дольку слоеного теста засахаренную вишню и посыпаем сахарной пудрой. Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита! Buone Feste! ✨🎄✨🎄 Счастливых праздников!❄🎄❄ #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть#НовыйГод#Праздник#рождество