АРАБСКАЯ САМСА

✅ Сметана 200г ✅ Яйцо ✅ Мука 450г ✅ Соль 0,5 ч.л ✅ Масло 3 ст.л ✅ Вода 100 мл Начинка ✅ Фарш 600г ✅ Лук репчатый 2-3 шт ✅ Соль, перец, паприка Пpигoтoвлeниe: 📝 К сметане добавляем яйцо, муку, соль, воду, масло и замешиваем тесто, готовое тесто накрываем и даём ему отдохнуть. 📝 К фаршу добавляем лук, соль, перец, паприку и перемешиваем. 📝 Берём тесто разделаем на 9 частей, формируем клубочки, каждый клубочек раскатываем, смазываем маслом и переворачиваем. Сверху выкладываем начинку и заворачиваем. 📝 Самсу выкладываем на противень, сверху смазываем желтком, посыпаем семенами и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180°С Приятного аппетита