Секреты Успешной Мамы

Рецепт Арабской самсы с мясом #### Ингредиенты для теста: - Мука 340-370 г - Молоко 200 мл - Соль 0,5 ч.л - Растительное масло 4 ст.л - Сухие дрожжи 0,5 ч.л - Разрыхлитель 0,5 ч.л #### Приготовление: 1. Смешайте муку, молоко, соль, растительное масло, сухие дрожжи и разрыхлитель. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. #### Для начинки: - Говядина (мякоть) 300 г - Лук репчатый 2 шт - Соль по вкусу - Растительное масло 3-4 ст.л - Кунжут - Желток (для смазывания) 2. Нарежьте говядину и лук. Обжарьте на растительном масле до готовности, добавьте соль. 3. Раскатайте тесто и вырежьте круги. На каждый круг положите начинку из мяса, заверните, смажьте желтком. 4. Посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке до золотистой корочки. ### Приятного аппетита с сочной и вкусной самсой!