Ботлихский пирог. Дагестанский, знаменитый полезный и в меру сладкий. Для домашнего чаепития

Рецепт: 1. Йогурт натурал.- 150 1. Сода - 1ч.л 2. Яйца - 1шт. 2. Соль - щеп. 2. Сахар - 100 2. Сметана - 120 3. Масло сливочн.- 110 растопленное 3. Растительное масло без запаха - 1 ст.л 4. Мука - 500 5. Растительное масло без запаха добавить- 1 ст.л Начинка: 1. Грецкий орех - 200 1. Сахар - 100 2. Курага - 200 2. Сахар - 100 Описание: В миске соединить йогурт натуральный или кефир. Добавить 1ч.л соды,перемешать и оставить в сторону. В другой посуде поочерёдно объединить яйцо, соль, сахар, сметану и перемешать. Добавить отложенную в сторонке йогуртовую смесь. Следом вливаем растопленное сливочное масло ,растительное масло без запаха 1 ст.л и хорошо перемешать. Добави