Очень вкусный морковный торт с грецким орехом. Обязательно попробуйте!

Весенний рецепт идеального морковного торта 🥕 Это действительно лучший рецепт морковного торта. Он невероятно влажный, идеально пряный и заправленный глазурью из сливочного сыра. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: • 250 г. очищенной и мелко натертой моркови • 256 г. пшеничной муки • 2 чайные ложки пищевой соды • 1/2 чайной ложки соли • 2 чайные ложки корицы • 1/2 чайной ложки мускатного ореха • 1/8 чайной ложки гвоздики • 220 г. растительного или оливкового масла • 150 г. сахарного песка • 2-3 стакана сахарной пудры • 120 гр. сливочного масла • 3 больших яйца • 2 чайные ложки ванильного экстракта • 190 г. сметаны или жирного греческого йогурта • сливочный сыр типа Филадельфии и Маскарпоне для глазури Для украшения: • Оранжевый пищевой гелевый краситель • Зеленый пищевой гелевый краситель • 120 гр. мелко нарезанных грецких орехов Приготовление: 1. Вымойте и очистите морковь. Натрите, используя небольшие отверстия на терке. Морковь должна напоминать очень мелко измельченный сыр. Отложите 2. Взбейте муку, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и гвоздику. Отложите в сторону. 3. В большой миске смешайте масло и сахар. Добавьте яйца и ваниль. Затем натертую морковь и сметану. 4. Добавьте муку с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте. 5. Смажьте 3 круглые по 15-20 см. формы для торта. Выровняйте дно каждой формы круглым листом пергаментной бумаги. 6. Равномерно распределите тесто в формы для торта. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в течение 35-40 минут 7. Дайте коржам остыть в форме около 15 минут, затем аккуратно выньте и дайте полностью остыть. Глазурь из сливочного сыра: «Пока коржи охлаждаются, сделайте глазурь из сливочного сыра: Смешайте сливочный сыр, масло и ванильный экстракт. Перемешайте на средней скорости, пока смесь не станет однородной. Просейте в сите сахарную пудру, добавля в смесь по 1 ложке за раз. Затем все тщательно перемешиваем до получения однородной массы». 8. Для сборки выровняйте верхушки каждого коржа. Затем распределите тонкий и ровный слой глазури между каждым коржом. 9. Распределите очень тонкий слой глазури по всей внешней стороне торта и охладите в течение 20 минут. 10. Затем нанесите толстый слой глазури вокруг охлажденного торта, а затем равномерно распределите его. 11. Разделите несколько ложек глазури на две тарелки. К одному добавьте от одной до двух капель зеленого гелевого пищевого красителя. С другой стороны, добавьте одну-две капли оранжевого гелевого пищевого красителя. 12. Добавьте цветную глазурь в два отдельных кондитерских мешка с насадками. Нарисуйте маленькие моркови и зеленые стебли. Посыпьте мелко нарезанными грецкими орехами, а затем еще раз охладите торт в течение часа. 13. Теперь нарежьте и наслаждайтесь!