Guest
Обалденный мясной соус с пюре😍 Мясо должно варится три часа, но сначала в подсолнечном масле 15 мин, он даст собственный сок, поэтому воду пока не добавляйте, а после 15 мин добавьте воду, лучше сразу кипяток, чтобы не ждать пока он согреется. После 3 часов нарежьте лук, чеснок, прожарьте их, потом томат к ним тоже чуть прожарить. Добавьте сливки специи острые, аджика там слегка прожарить перемешать в сковородке. Отдельно в кружку 2ст/л кукурузной крупы и 1ч/л аджики холодной воды, довести до кашицеобразной густоты. Влить всё в кастрюлю с мясом покрыть водой, чтобы закрывало мясо. Посыпать зелень перемешивать почаще. 15 мин после всего этого вариться. Пюре ну тут уже кому как) Я добавила соль, сливки, аджику, черный перец, сыр сулугуни копчёный (у вас косичка) и зелень Всё перемешать и получается необычное пюре с Божественным вкусом
