Чизкейк Raffaello Рецепты тортов

Чизкейк «Raffaello» 🥥 Нежный кокосовый чизкейк с миндальным хрустящим основанием — идеальное сочетание 🤤 Сохраняйте в свою копилку рецептов и делитесь с друзьями📌 Нам понадобится: Миндальная основа ✅Печенье песочное - 100 г ✅ Миндальная мука - 30 г ✅Миндаль - 30 г ✅Масло сливочное - 60 г Приготовление: 1) Измельчить в крошку песочное печенье. 2) Порубить миндаль и соединить с миндальной мукой. 3) Немного разогреть масло до мягкости и перемешать с сухими ингредиентами. 4) Форму 18 см застелить пергаментом и сделать из массы дно и бортики, плотно утрамбовать. Сырная основа ✅Сыр творожный - 400 г ✅Сахар - 140 г ✅Кокосовые сливки - 120 г ✅Яйцо - 2 шт ✅ Кокосовая стружка - 15 г Приготовление: 1) Соединить творожный сыр комнатной температуры, кокосовые сливки, сахар, яйца и измельчённую кокосовую стружку. 2) Тщательно перемешать. Приготовление чизкейка: 1) Вылить сырную массу на основу и выпекать при t-110°C ~1,5 часа. 2) Остудить чизкейк и убрать в холодильник на сутки! Украшайте по желанию и наслаждайтесь любимым вкусом 😍 Рецепт от Алины Васильевой Приятного аппетита💗