Яблочные сырники на Яблочный спас

Рецепт: смешать 4 небольших натертых яблока, 180 гр творога, 1 яйцо, щепотку соли и разрыхлителя, 4 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 1 ст.л. манки. Скатать сырники и жарить их на растительном масле до румяной корочки с каждой стороны