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Hoje vamos fazer um lanche que talvez é o prato mais conhecido da índia - samosa - um tipo de pastel recheado com batata. É um lanche muito popular. A massa fica crocante, seca - não oleosa, o recheio é de batata com alguns temperos, e sempre servido com um ou dois tipos de molhos - pode ser chutney de tamarindo, ou chutney verde que já fizemos antes. Vamos fazer? Na Índia, é costume preparar os alimentos com a mão na massa - pois assim vai mais amor na comida! Deixe seu comentário, joinha, e se inscreve. Novos Amigos sempre são bem vindos aqui! Link para receita da Samosa: Link para video to chutney de tamarindo: Link para video do chutney verde: Link para video do chutney de tomate: Quantidades dos ingredientes para Samosa: Massa 2 xí
