Guest
Такую пиццу ты даже в ресторане не найдешь, скорее готовить. Ингредиенты: мука - 100 гр соль - 3 гр сахар - 1 гр растительное масло - 5 гр дрожжи - 2 гр ледяная вода - 55 мл брокколи - 200 гр шампиньоны - 3 шт моцарелла - 200 гр сливки - 100 гр творожный сыр - 2 ст. л. сушеный базилик Приготовление: Просей муку в емкость, добавь дрожжи, соль, сахар, растительное масло и воду. Замешай эластичное тесло, неплотно заверни его в пленку и оставь при комнатной температуре минимум на 40 минут. Для соуса смешай сливки средней жирности, творожный сыр и базилик, доведи до нужной консистенции, регулируя кол-во сливок. Овощи промой и обсуши, грибы нарежь слайсами, а брокколи разбери на соцветия. Подошедшее тесто раскатай тонким слоем и выложи на обратную сторону теплого противня, застеленного пергаментом. Сверху обильно смажь соусом, выложи овощи, кусочки моцареллы небрежно нарви и разложи. Отправь выпекаться в разогретую до максимума духовку на самый низ минут на 12.
