Bika Ambon

Membuat bika ambon memang butuh kesabaran, jujur saya sangat kagum dengan para pedagang bika ambon, dimana adonan harus didiamkan terlebih dahulu berjam jam, memasak dengan suhu dan cara yang tepat salah sedikit bika ambon tidak akan muncul sarangnya. dengan keterbatasan alat dan pengalaman saya mencoba membuat bika ambon tanpa oven ternyata diluar dugaan bika ambon bisa bersarang meskipun tak sesempurna bikinan ahlinya tapi untuk rasa ini sudah mak nyus menurut saya 😁 (dipuji sendiri) Bika Ambon Adaptasi resep Oleh: @vinastarjogja Bahan A 4 kuning telur 1 telur utuh 70 gram tepung tapioka 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh vanili bubuk