Myvideo

Guest

Login

Засолил икру форели на Новый год!

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Что мне понадобилось: - икра форели - соль - сахар - вода Для того, чтобы отделить икру от плёнок - налил в посуду тёплую воду (~40С), добавил в воду 1 ст.л. соли, перемешал. Икру отправил в тёплую, подсоленную воду на 3 минуты Далее аккуратно отделял плёнки от икры. Это было не легко. Возможно у кого-то есть способ получше? Кто-то писал про миксер или венчик Теперь приготовил рассол для икры. В кипящую воду (1 литр), добавил 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Всё хорошо перемешал и остудил до 40С. После этого икру отправил в рассол на 10 минут. Процедил через сито. Икру немного просушил на од...норазовом (не бумажном) полотенце Убрал в банку, добавил немного растительного масла. И всё готово! Сразу после этого икру можно есть!

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later
Loading. Please wait...