Мясные медальоны как в ресторане за 2 минуты

Самый простой и быстрый рецепт мясных медальонов от шеф-повара Дмитрия Шведова. Ингредиенты: Говяжья вырезка — 500 гр. Сливочное масло — 50 гр. Два зубчика чеснока Соль и перец Масло для жарки Разделываем мясо на небольшие цельные куски, перчим, солим, обкатываем на доске, чтобы специи прилипли к мясу. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке и выкладываем мясо. Хорошенько обжариваем на сильном огне, чтобы все соки «запечатались» в мясе. Когда мясо обжарилось со всех сторон, снимаем со сковороды на доску и разрезаем на небольшие медальоны. Можно увидеть что мясо внутри ещё розовое. На сковороду кладём сливочное масло, растапливаем и выкладываем медальоны. Обжариваем с каждой стороны по 2 минуты. Настоящие мясные медальоны «медиум» готовы. Приятного аппетита! 🍎 На канале Я ПОЕЛ мы пробуем еду, учимся готовить различные блюда и изучаем бытовую технику. Иногда к нам в гости приходят шеф-повара, а иногда мы сами посещаем кафе и рестораны. Мы любим ходить на заводы и смотреть, как производят продукты питания. 👍 Не забывайте ставить палец вверх и подписываться на наш канал. До встречи на канале Я ПОЕЛ! 👉 Наш сайт — 👉 Наш инстаграм — #ПростыеРецепты #ПриготовлениеЕды #ПродуктыПитания #БытоваяТехника #ЯндексМаркет