Вкусные булочки с маком

Вкусные булочки с маком. Тесто получается мягкое и воздушное. Молоко - 250мл. Дрожжи - 1ч.л. Сахар - 5ст.л. Соль - щепотка Яйцо - 1 шт. Мука - 500г. ( /-) (у меня ушло 460г.) Масло сливочное размягченное - 70г. Начинка: Мак - 150г. Изюм - 50г. Сахар - 5ст.л Мед - 1ст.л Белок одного яйца Лимонная цедра по желанию Ванильный сахар по желанию. Запекать в разогретой духовке 180град. 20мин. ( /- 5мин.) Выпечку перед выпеканием по желанию смазать оставшимся желтком с добавлением молока или после выпекания полить шоколадной глазурью.