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Patate Schiacciate. Queste patate croccanti sono condite con una salsa all'olio e all'aglio e condite con erbe fresche . La ricetta perfetta per un contorno o un antipasto. Spariranno dalla padella prima ancora di raggiungere il piatto! Cerchi un'incredibile ricetta con le patate? Prova le mie patate schiacciate croccanti. Si sciolgono in bocca e sono perfetti per i giorni feriali o festivi. Le patate sono tenere al centro e perfettamente croccanti all'esterno. Onestamente si sciolgono in bocca, è incredibile. Come bonus aggiuntivo, per questa ricetta hai bisogno solo di una padella, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. La ricetta delle patate fritte croccanti è facile da preparare e deliziosa. Perfetto come contorno durante la settimana o come voce del menù festivo. Rimarrai stupito dalla velocità con cui queste patate schiacciate si preparano. INGREDIENTI Patate 1 kg Sale Aneto Olio d'oliva 2 spicchi d'aglio Salsa Tartare: Prezzemolo 1/2 cipolla 2 Cetriolini (sgocciolati e tritati) Maionese ISTRUZIONI Mettete 1 kg di patate in una padella e copritela appena con acqua. Aggiungete 1 cucchiaio e ½ di sale. Portare l'acqua a ebollizione, portare l'acqua a ebollizione e cuocere le patate finché una forchetta non le fora facilmente. (circa 20 minuti per le patate novelle) Scolate bene le patate e lasciatele asciugare. Nel frattempo procuratevi una manciata circa di aneto fresco e tritatelo finemente. Quindi prendi circa 2-3 spicchi d'aglio e tritali. Aggiungi l'aneto, l'aglio e l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescola tutto. Versare 3 cucchiai di olio in una padella o padella dal fondo spesso e scaldare a fuoco medio-alto. Metti le patate precotte nella padella e, utilizzando uno schiacciapatate, schiaccia ciascuna delle patate fino a renderle abbastanza sottili e lasciale indisturbate per 3 minuti. Usa una spatola per girare delicatamente le patate e cuocerle sull'altro lato per 3 minuti. Una volta che le patate saranno croccanti, aggiungi il burro nella padella e lascialo sciogliere. Usa una spatola per girare delicatamente le patate e cuocile sull'altro lato per 3 minuti. Irrora l'olio all'aglio sopra le patate schiacciate. Servire caldo. Metodo PASSO 1 Mescolare in una ciotola la maionese, il cetriolo tritato, la cipolla tritata, il prezzemolo e il pepe nero. Per un sapore migliore, coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti. Appunti La salsa tartara può essere arricchita anche con l'aggiunta di altre varietà di erbe aromatiche, capperi, senape di Digione e succo di limone. Posso rendere la salsa più leggera in termini di calorie? Per una salsa più leggera e con meno calorie, puoi sostituire la maionese con maionese leggera o yogurt bianco.
