Guest
Шарлотка с яблоками🍏🍎 Ингредиенты: -Яйца – 3 (С0) -Щепотка соли -Ваниль (сахар/экстракт/ванилин) -Сахар – 170г -Яблоки ~1,5 (большие) -Сливочное масло – 100г -Сметана – 2ст.л. -Мука – 160г -Разрыхлитель – 1ч.л. -Какао – 2-3ч.л. (можно готовить и без него) Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и ванилью до легкой пышности 2. Добавляем сахар частями и взбиваем до плотной пышной массы 3. Когда ввели весь сахар, вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем и добавляем сметану 4. Просеиваем муку и разрыхлитель 5. Делим массу на две части и в одну добавляем какао (можно пропустить этот этап) 6. Вливаем смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой/манной крупой 7. Выкладываем из яблок “цветок“, двигаясь от краев к центру 8. Выпекаем при температуре 180-190-200°С до золотистого цвета (*время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки) *Готовность проверяем шпажкой: поместите шпажку в центр, она должна быть сухой!
