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O caruru ou bredo é uma planta alimentícia não convencional, essa erva tem os benefícios de ser comestível e possuir importantes nutrientes que beneficiam a nossa saúde. O caruru é uma planta do gênero botânico Amaranthus, e sua origem é o continente americano. Entre as espécies de caruru, temos as de nome científico Amaranthus viridis, Amaranthus hybridus, Amaranthus deflexus, Amaranthus blitum e Amaranthus spinosus. Aqui no Brasil essa planta é conhecida como caruru, caruru de porco ou bredo. Em outros países latino-americanos pode ser chamada de amaranto verde, bledo, blero manso, quelite e quintonil. * Todos os vídeos do Canal @NossaFloraNossoMeio são protegidos pela lei de direitos autorais, portanto não são permitidos downloads e reprodução dos mesmos em outras páginas. O compartilhamento é permitido desde que continuem vinculados ao Youtube. Caruru ou bredo por h
