Guest
В этом видео я покажу простой рецепт ПП Медовика без раскатки коржей, без сахара. Вес торта: 850 гр КБЖУ на 100 гр: 179,14/12,06/5,79/19,36 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара БИСКВИТ: Яйцо С1 - 4 шт Мёд - 70 гр (или финиковый сироп) Сливочное масло - 20 гр Молоко 2,5% - 60 мл Овсяная мука - 70 гр Мука из зелёной гречки - 60 гр ( или рисовая, кукурузная) Сода - 4 гр Разрыхлитель - 4 гр Подсластитель - 3 гр Соль - щепотка КРЕМ: Мягкий творог 0% - 510 гр (густой греческий йогурт, сметана) Ванилин - щепотка Подсластитель - 5 гр БИСКВИТ: в кастрюлю поместить мёд, молоко, сливочное масло. Подогреть до растворения масла. Добавить соду. Греть еще минуту. Масса начнет пениться, увеличиться в объеме и приобретет слегка карамельный цвет. Дать немного остыть (5 минут). В это время белки отделить от желтков. К желткам добавить подсластитель, перемешать. Влить медовую смесь, перемешать. Всыпать просеянную муку
