Рецепт цельнозернового хлеба

Не знаете, какой хлеб купить? Испеките его сами, ловите рецепт. 🍞 МЕГА-ПОЛЕЗНЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ А-ЛЯ ЧИАБАТТА 🥖 «Румяная корочка, ароматный мякиш — и ни минуты ручного замешивания!» Посмотри видео до конца, чтобы увидеть как заворачивать тесто и результат. 🌟 ПРЕИМУЩЕСТВА РЕЦЕПТА: ✅ Нет ручного вымешивания — тесто делает всё само! ✅ Идеально для новичков — у меня получилось с 1 раза. 🛒 Вам понадобится: 🌾 Мука цельнозерновая пшеничная (лучше твердых сортов) — 700 г 💧 Вода — 700 мл (соотношение 1:1 с мукой) 🧫 Дрожжи сухие — 1 г (на кончике ножа) 🧂 Соль — 2-3 щепотки (по вкусу) 📝 ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. 🥄 Замесите тесто: — В глубокой миске смешайте муку, соль, дрожжи. — Влейте воду, перемешайте ложкой до консистенции густой сметаны. 2. ⏳ Отдохните: — Накройте тесто пленкой, оставьте на 10–14 часов (можно и дольше — вкус станет насыщеннее!). 3. 🔥 Выпекайте: — Разогрейте духовку до 220°C. — Противень присыпьте мукой, выложите тесто, сверху тоже припудрите мукой. — Сверните тесто 3–4 раза (оно должно держать форму). — Переверните, отправьте в духовку. 4. 🎯 Доведите до идеала: — Через 15 минут убавьте температуру до 170°C, пеките еще 20-40 минут. — Готовность проверьте деревянной палочкой (не липнет → готово!). 5. 🍞 Отдохните и наслаждайтесь: — Готовый хлеб накройте полотенцем до остывания — он станет мягким и ароматным! 💡 СОВЕТЫ: 🔹 Мягкая корочка: Поставьте на нижний ярус духовки железную миску с водой. 🔹 Экспериментируйте: Добавьте в тесто семена льна, подсолнечника или льна. 💚 ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ➡️ Подпишитесь, чтобы не пропустить новые рецепты для здоровой кухни! ➡️ Отправьте знакомым🔥 #ЧуриковаНутрициологРецепты #Рецептхлеба #Цельнозерновойхлеб