Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК🤤 Для основы: 300г песочного печенья 50г кешью 40-50 мл молока Чизкейк: 400г творожного сыра 60г сахара 70 мл сливок 33% 1 яйцо 80г черничного пюре Печенье и орехи измельчить, добавить молоко и перемешать — масса должна хорошо скрепляться. Выложить в форму (16-18см), сформировав бортики и запечь в духовке 10 мин при 180 градусах. Вынуть, остудить К творожному сыру добавить сахар, перетереть, разбить яйцо, перемешать до однородности и влить сливки и пюре черники, перемешать. Используйте только лопатку или венчик, без миксера☝🏻 Полученную массу вылить в форму и запекать при 110 градусах 1,5-2 часа, зависит от духовки, готовый чизкейк будет дрожать в серединке Прежде чем снимать форму, его нужно полностью остудить! Украсьте любой ягодой🫐 и наслаждайтесь💜