Guest
1- ый рецепт джем из персиков и нектарина Пропорции на 1 кг Очищаем от косточек нектарин и персик и нарезаем. Добавляем 1кг сахара и варим первые 15 мин на большом огне, дальше варим 45 мин на среднем огне. После снимаем пенку и если захотите измельчите блендером. 2-ой рецепт варенье из слив Пропорции на 1 кг Сделать несколько проколов зубочисткой на сливе. Выдерживаем сливы в воде с чайной содой( 2 литра воды и 2 ст.л соды ) 2/3 часа. Готовим сахарный сироп На 1 кг сахара 200 гр воды на маленьком огне сахар должен растаять ( можно не до конца) Дальше добавляем сливу к сиропу и не на большом огне доводим до кипения, после отключаем плиту и ждем полного остывания. После того как остынет ещё раз кипятим, после того закипает, отключаем и ждем пока полностью не остынет. И последний этап кипятим варенье 10/15 мин, выключаем плиту, дальше снимаем пенку и ждем пока остынет. Разливаем по баночкам 3-ий рецепт джем из сливы. Пропорции на 1 кг. Очищаем от косточек сливы и нарезаем. Добавляем 800 гр сахара и варим первые 15 мин на большом огне, дальше варим 45 мин на среднем огне. После снимаем пенку и если захотите измельчите блендером. Моя Инстаграм страничка 👉 4-ый рецепт- маринованные сливы. Пропорции на 1,5 кг Стерелизуем банки 3/4 зубчика чеснока 5/6 горошков перца 3/4 ветки сухого укропа 20/25 штук слив 2 ст. л яблочного уксуса 2 ст. л сахарного песка 2 чайные ложки соли Заливаем все кипятком, накрываем крышкой и стерилизуем 5/7 минут. Дальше хорошенько закрываем крышкой и ждём 10 дней. Ну вот и все друзья🤗🤗🤗 Приятного всем аппетита, если будут вопросы пишите🤗 , ссылка на маринованную сливу с начинкой. , ссылка на арбузное варенье.
