Любимая выпечка

Настоящие пирожки как у бабушки 🥯 📋 Ингредиенты: Теплая вода - 400 мл. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи - 13 гр. Мука - 1 кг. Растительное масло - 6 ст.л. Картофель - 1.5 кг. Яйцо - 6 шт. Пучок зеленого лука Сливочное масло Молоко Соль ⠀ 📋 Приготовление: 1. Нагреть воду, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать и оставить в тёплом месте на 15 минут. 2. Просеить 1 кг муки, влить дрожжи, замесить тесто. Добавить растительное масло и вымешивать тесто 10 минут. 3. Оставить тесто на 1-1,5 в тёплом месте подниматься (под батареей) 4. Для начинки отварить яйца и картошку, картошку размять. Зелёный лук мелко нарезать. Не забудьте посолить начинки! 5. Лук и яйца обжарить на сливочном масле. 6. Готовое тесто обмять в течении 5 минут. Отщипывать по 60-80 гр и руками растягивать кружочек. 7. Выложить начинку, соединить края и выпекать швом вниз на бумаге для выпечки 35 минут при 180