Guest
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час Количество порций: 2 порции Калорийность (100g): 20 ккал 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидор – 2.5 кг Соль – 0.5 ч.л. Уксус – 1 ст.л. 9% Приготовление: ✅ Нужно купить «мясистые» помидоры. Я покупаю помидоры сорта «сливка». ✅ Промыть помидоры под проточной водой несколько раз. Удалять кожуру я не буду, в процессе приготовления она измельчится. ✅ Разрезать все помидоры на 2 части, удалив основание плодоножки. Если помидоры крупные, тогда их нужно разрезать на 4 части. ✅ Измельчить помидоры любым удобным для вас способом. ✅ Перебить всю порцию помидоров до однородности. ✅ Слить всю томатную массу в глубокую тарелку. Если у вас есть время, тогда можно оставить массу в холодильнике на 3-4 часа. Я этот этап пропустила и сразу пришла к приготовлению томатной пасты, чтобы ускорить процесс приготовления. ✅Залить томатную массу в кастрюлю подходящего размера. ✅ Проварить томатную пасту на высоком огне, примерно, 30-40 минут, периодически помешивая массу. ✅ Снять томатную пасту с огня, поместить в кастрюлю ситечко и собрать большой ложкой отделившийся от мякоти томатный сок. Собирать нужно тщательно. ✅ Проварить томатную пасту ещё 15 минут и повторно собрать весь томатный сок. ✅ С 2,5 кг. помидоров я собрала 1100 мл. томатного сока. ✅ Переложить томатную массу без жидкости в более мелкую кастрюлю или сотейник. Добавить соль, уксус и проварить на среднем огне, непрерывно помешивая. ✅ Хорошо промыть и простерилизовать стеклянные банки с крышками. ✅ Разложить горячую томатную пасту по подготовленным банкам, плотно закрыть крышки. С 2,5 кг. помидоров у меня получилось, примерно, 400 мл густой томатной пасты. ✅ Перевернуть банки с томатной пастой крышкой вниз, накрыть чистым полотенцем и оставить до полного остывания. ✅ Хранить готовую томатную пасту в любом удобном для вас месте. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм:
