КУЛЕШ Старинный Супчик на Каждый день никогда не остается. А-ля КУЛЕШ мой вариан

Старинный Супчик на Каждый день никогда не остается. Сытный и Наваристый суп КУЛЕШ на 3 литра воды 600 - 700 г говядина 2 ст.л растительное масло 1 ст.л топленое масло 1 лук репчатый крупный 1 морковь 1/2 корень сельдерея (60г) 120 г пшено 2 шт картофель 1 ч.л домашняя приправа с острым и болг перцем соль, специи по вкусу 2 зубчика чеснока 3 ст.л петрушка