Старость в Радость | Пенсионеры в сети

Уникальный рецепт! Пирог с начинкой из мяса Ингредиенты: - 450 гр муки - 1/3 чайной ложки соли - 200 гр сливочного масла - 200 гр сметаны - 2-3 желтка - 0,5 чайной ложки соды Для начинки: - 550 гр говяжьего фарша - 2 крупных лука - 1 крупный картофель - соль, черный перец, зира - сливочное масло - кунжут для посыпки - яйцо для смазывания Приготовление: В муку добавляем соль, масло и хорошо растираем. Смешиваем желтки, соду и сметану, добавляем в мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто, делим на 2 части. Для начинки соединяем фарш, лук, картофель и специи. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, кусочки масла, накрываем вторым слоем теста. Закрепляем края, смазываем яйцом, украшаем кунжутом и запекаем в духовке на 50 минут при 180 градусах. От редакции Мудрая Хозяйка - подпишитесь и поставьте сердечко.