Guest
Привет друзья, сегодня будет очень крутой торт из 4 составляющих. Малиновое Конфи. Лимонный чизкейк. Мятно – шпинатный бисквит и крем. Я расскажу все секреты приготовления таких составляющих бесплатно. Каждую прослойку торта можно использовать отдельно. Бисквит получается невероятно сочным и ароматным, чизкейк с лимоном отлично выделит свой вкус даже в таком разнообразии ароматов. Подписывайтесь на меня в instagram 👉👉👉 Про то что будет если не заворачивать бисквит Как заменить загустители в начинках Можно ли в тесто добавить больше компонентов Первым готовим бисквит, соединяем 200 грамм нарезанного шпината, 20 грамм мяты и 100 грамм подсолнечного масла. Все это пробиваем блендером. Чем сильнее вы измельчите смесь – тем лучше. Смешиваем сухие ингредиенты, 200 грамм муки и 8 грамм разрыхлителя. Взбиваем 3 яйца, когда появится пена, вводим 150 грамм сахара. Взбиваем до пышной белой массы в течении 7 минут. Перемешиваем лопаткой до однородности. Массу нужно мешать лопаткой, смесь должна оставаться воздушность. Следом всыпаем муку и такими же движениями смешиваем до однородности. Тесто готово к выпеканию. На 2 формы 18 см. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов минут 30. Готовность проверяйте шпажкой. Мятно – шпинатный бисквит (18 см) выпекать в 2х формах Шпинат – 200 грамм Мята – 20 грамм Растительное масло - 100 грамм Мука – 200 грамм Разрыхлитель – 8 грамм Яйца – 3 шт Сахар – 150 грамм Лимонный чизкейк: (15 см) Сливочный сыр – 300 грамм Сахар – 80 грамм Яйца – 2 шт. Жирные сливки – 60 грамм Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Цедра лимона – 1 шт. Сок лимона – ½ лимона. Крем для торта: Творожный сыр – 500 грамм Сливки – 150 грамм Сахарная пудра – 90 грамм Конфи из малины: Малина – 300 грамм Сахар – 100 грамм Желатин – 10 грамм Вода – 60 грамм Кукурузный крахмал – 12 грамм
