САХАРНАЯ ПОМАДКА, ПОСЫПКА И БЛЕСТКИ СВОИМИ РУКАМИ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

ПОСЫПКА 160 г сах пудр 1 ст.л. кукуруз крахм 30 мл воды 1 ст.л. меда 1/2 ч.л. ванил.экстр пищ. крас. Смеш. сах. пуд. с ванилью, крах., мед. и водой. Перемеш, делим массу части. Добавляем в каждую красителя.На лист промасленной бумаги выкладываем сах. массу маленькими порц. или длинными полоск. Ждем, пока застынет,измельчаем ножом. ПОМАДКА воздушный зефир (300 г) 2 столовые ложки воды 450 г сах. пудры пищевые красители Растопим воздушный зеф. на вод. бане, постоянно помешивая, можно растопить в микроволновке. Главное, чтобы не подгорел. Насыпаем сах. пудру на рабочую поверхность, а сверху аккуратно наливаем растопленный зефир. Смешиваем пудру с зефиром, чтобы получилась однородная масса. Можно разделить на части и подкрасить. Ставим массу в микроволновку на 30 сек. Помадка готова: лепим или вырезаем из нее необходимый нам узор и украшаем десерт. БЛЕСТКИ 50 г сахара пищ. гел. крас. с блеском Смеш. порцию сах с красит., перемешиваем Высыпаем сах. на противень и ставим в духовку - 10 минут -170 С в режиме обдува.