Guest
Для приготовления данного простого блюда подойдет любая рыба и любые овощи. Рецепт: Рыба ( у нас карп) - 1 шт. (вес примерно 2 кг) Помидор (мини сливка) - 10 шт. или 500 г. Перец болгарский - 2 шт. Лук - 2 шт. Картофель - 1 кг. Фасоль зеленая - 300 г. Специи (можно использовать любые по вкусу) Смесь 5 перцев молотая - 1 ч.л. (по вкусу) Соль - 1 щепотка (по вкус) Рыбный соус - 1 ч.л. Соус перечный - 1 ч.л. Растительное масло - 30 мл. Соевый соус - 60 мл. Приправа к рыбы - 1 ч.л. (по вкусу). Приготовление: Картофель очистить. Нарезать на 4 части. Кастрюлю с картофелем залить водой и поставить на огонь. Проварить картофель 5 минут после закипания воды. Слить горячую воду и промыть картофель холодной водой. Подготовить маринад для рыбы: В чаше смешать соевый соус, рыбный соус, приправу для рыбы, смесь молотых перцев. перечный соус. Рыбу можно использовать свежую или замороженную. Рыбу выпотрошить, удалить голову, очистить от чешуи и хорошо промыть. С обеих сторон острым ножом сделайте на рыбе поперечные надрезы глубиной до хребта. Добавить маринад к рыбе (в надрезы и брюшко рыбы). Оставить на 10 минут. Перец очистить и нарезать любым удобным способом (кольцами или пластинами). Лук нарезать крупными полукольцами. Фасоль нарезать на кусочки примерно по 3-4 см. Помидор если крупный, то разрезать на четвертинки. Если как у нас маленький (мини сливка или черри), то оставить целым. Нарезанный лук, перец, и фасоль выложить в глубокую миску. Добавить картофель, растительное масло, соль и немного приправы для рыбы. Перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой. Уложить тушку рыбы. Полить маринадом. В брюшко рыбы положить полукольца лука. Вокруг рыбы выложить овощи с картофелем и помидоры. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Отправить выпекаться рыбу с овощами примерно на 50 минут (время зависит от размеров тушки рыбы). Рыба с овощами готова!. #рыбасовощами #рыбавдуховке #рыбарецепты Наш канал можно найти: YouTube @culinaryfamily ВКонтакте: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм:
