Guest
Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала! Сегодня займёмся подготовкой к новому дачному сезону - освобождением погребов от урожая прошлого года. сегодня у нас на очереди - морковь. Ингредиенты на 10 банок: Морковь - 3 кг Заливка: - сахар 100 г - соль 10 г - лимонная кислота 20 мл - вода 1900 мл Технология приготовления: * Морковь порезать на небольшие кубики; * Приготовить заливку ( вода сахар соль лимонная к-та) кипятим в течение 3х минут; * Раскладываем морковь по плечики банки; * Заливаем горячей заливкой по плечики банки; * Закрываем (закатываем) банки; * В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1л. * Готовим 35 минут на 116°С Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: Наша группа во Вконтакте: https://vk.
