Guest
Я думаю вкуснее ухи, чем уха из белужьих голов, к тому же приготовленная на двойном бульоне, в мире просто не существует. В чём же секрет, что мы сделали, что бы наша уха вышла такой вкусной, всё очень просто друзья, мы добавили в процеженный бульон, который варился до этого как минимум два часа, сырое мясо этой же рыбы, овощи, лимоны и зелень, поварили еще полчаса и в результате получили несравнимую ни с одной другой ухой по своей наваристости и клейкости, двойную уху по-бакински. Многие скажут, что помидоры и тем более лимоны в уху не кладут, но я вам объясню зачем мы это сделали, добавив в уху помидоры и лимоны, мы как бы разбавили приятной кислинкой очень наваристый, необычный для простой ухи клейкий бульон, который как вы уже знаете, мы получили в результате длительной варки белужьих голов. Попробуйе сварить уху именно так и вы не пожалеете, вы получите не просто уху, а настоящий хаш из рыбы. Так что друзья смотрите это видео до конца и вы узнаете мой оригинальный способ приготовления ухи. P.S А какой холодец получается из белужьх голов, уфф.. пальчики оближешь, но это уже другая история и будет другое видео..
