Эчпочмаки

эчпочмак! 🥟 Для теста вам понадобится: кефир 3,2% - 0,5 л. сода - 1/2 ч.л. соль - 2 ч.л. (у меня мелкая экстра) сахар - 3 ч.л. растительное масло - 1/2 стакана (100 мл) маргарин - 70 гр. мука - 500 гр. для теста (200 гр. для рабочей поверхности) яйцо - 1 шт. для смазки перед выпечкой (или можно смазать растительным маслом, но они тогда не будут такими румяными) Для начинки: мясо говядины - 300 гр. лук репчатый - 2 шт. среднего размера картофель - 3 шт. среднего размера соль - 3-4 ч.л. (у меня мелкая соль экстра) перец черный - 1 ч.л чеснок - 3 зубчика Бульон - 50 мл. (или кипяток сл. масло 10 гр) Выпекаем 50 мин. при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!