Guest
Что приготовить к празднику в пост? Предлагаем вам простой рецепт от мон. Алексии (Юдиной). Кальмар, фаршированный гречкой, — это вкусное и полезное постное блюдо идеально подойдет к новогоднему столу. Ингредиенты: • кальмар – 600 г • гречка – 1,5–2 ст. • лук – 4 шт. • морковь – 2 шт. • шампиньоны – 500 г • соль – по вкусу • вода – 4 ст. • масло растительное, мука для обжарки Способ приготовления: 00:00 – Фаршированный кальмар 01:31 – Ингредиенты 01:58 – Шинкуем лук 02:39 – Натираем морковь 03:20 – Тушим овощи и солим 03:53 – Нарезаем грибы кубиками 04:35 – Грибы смешиваем с овощами и тушим 25–30 минут 05:20 – В овощи с грибами засыпаем гречневую крупу 05:50 – Добавляем 4 стакана воды и готовим 30 минут 06:14 – Проверяем готовность овощей и крупы 06:32 – Начиняем тушку кальмара 07:27 – Обжариваем начиненную тушку кальмара 08:14 – Запекаем в духовке 15 минут при 180 °С 08:38 – Ангела за трапезой! Монастырские рецепты.
