Guest
В этом ролике я расскажу о нюансах качественного сухого охмеления и отвечу на самые популярные вопросы. Иными словами, как сделать пиво максимально ярким и нежным, при этом сохранив аромат и вкус во времени. На ютубе достаточно роликов где пивовары добавляют хмель в почти готовое пиво для придания ему максимального аромата, я же постараюсь объяснить, как это сделать правильно, основываясь на своих знаниях и опыте. В качестве образца я взял ne apa на овсяных хлопьях из предыдущего ролика. Метод сухого охмеления, показанный мной, хорошо зарекомендовал себя для получения долгого и яркого эффекта от сухого охмеления. Благодаря грубой фильтрации все хмелевые частицы отделяются от готового продукта, что в свою очередь приводит к стабильному во времени результату без посторонних хмелевых оттенков. Почта для связи jke@
