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🔹TurkSeeD Chef🔹 Le Adana Kebab est un plat traditionnel Turc, que l'on consomme en sandwich ou en assiette selon votre choix. Le Adana kebab est généralement composé que de viande d’agneau hachée et de graisse de queue, bien qu’il existe de nombreuses variations régionales. La viande et la graisse doivent être broyées à la main, à l’aide d’un couperet en fer en forme de croissant appelé le zirh, mais moi je l'ai fait haché chez mon boucher. Voici la recette de adana kebab. 🔴Recette pour 9-10 brochettes: -500 gr côtes d'agneau avec sons gras -1,5 cuillère à soupe de piment doux en flocons -1 cuillère à café de sel -poivre 🔴9-10 adana şiş için tarif: -500 gr yağlı kıyılmış kuzu göğsü -1.5 yemek kaşığı tatlı pul biber -1 çay kaşığı tu
