Обед для диабетиков 2 типа. Отлично подходит для жаркого лета.

Понадобится 50 г кускуса цельнозернового,можно взять другую крупу(булгур,гречку,пшено) 100 мл горячей воды соль по вкусу 1 помидор небольшой болгарский перец 60 г огурца красный лук петрушку 1 ст.л оливкового масла цедру лимона сок половины лимона 60 г брынзы немного фисташек или других орехов